Kimchi – Geschmack und Migration : zur Nahrungskultur von Koreanern in Deutschland

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Kimchi – Geschmack und Migration : zur Nahrungskultur von Koreanern in Deutschland

Author: Song, Gin-Young
Tübinger Autor(en):
Song, Gin-Young
Issue year: 2012
Series: Studien und Materialien des Ludwig-Uhland-Instituts der Universität Tübingen ; 44
Verlagsangabe: Tübingen : Tübinger Vereinig. f. Volkskunde
Language: German
ISBN: 978-3-932512-72-8
DDC Classifikation: 390 - Customs, etiquette and folklore
Keywords: Koreaner
Deutschland
Kimchi
Kulturelle Identität
Dokumentart: Hochschulschrift
Pages: 100 S. : Ill. ; 210 mm x 150 mm.
Reference: 369369726
Note: Zugl.: Tübingen, Univ., Masterarbeit, 2010.
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