| Autor(en): | Lang, Christina; Weber, Nico; Moeller, Maya; Schramm, Lisa; Schelm, Stefanie; Kohlbacher, Oliver; Fischer, Markus | |
| Tübinger Autor(en): |
|
|
| Erschienen in: | Food Control (2021), Bd. 130, Article 108344 | |
| Verlagsangabe: | Elsevier Sci Ltd | |
| Sprache: | Englisch | |
| Referenz zum Volltext: | http://dx.doi.org/10.1016/j.foodcont.2021.108344 | |
| ISSN: | 1873-7129 | |
| DDC-Klassifikation: |
540 - Chemie 580 - Pflanzen (Botanik) 600 - Technik |
|
| Dokumentart: | Wissenschaftlicher Artikel | |
| Zur Langanzeige |